Spegepølserne, lavet alene af kød fra lammet og afpudset for evt. fedt, er tilsmagt med v.s.o.p de Luze cognac og krydderier efter gammel norsk opskrift, og er både røget og speget (tørret).
Spegepølserne fremstilles af Toft’s Røgeri i Stege.
Pris 75 kr. (inkl. moms) (ca. 350 gram)